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安徽皖酒集团坚持走科技兴企之路，以市场为导向狠抓产品质量，建立并完善ISO质量管理标准体系并通过认证，公司的科研所现已成为安徽省酒类行业“省认定企业技术中心”，该中心拥有完善的微生物实验室、色谱层析实验室、计算机控制中心，对生产的每一个环节进行全面的监控，手段更加科学化和现代化。

公司生产的系列皖酒有80多个品种，以皖酒王系列、百年系列、皖国系列和精品皖酒系列四大系列产品线为主，产品畅销广东、福建、海南、江苏等全国21个省、148个市，出口香港、澳门和台湾等地区，深受广大消费者的喜爱。

公司位于蚌埠市风景秀丽的张公山北侧，涂山路488号，有员工2500多人，其中专业人员占20%，占地12万平方米，年产量3000多吨，拥有总产量超万吨的曲酒生产基地和现代化灌装流水线。安徽皖酒制造集团有限公司始建于1949年，具有六十多年酿造白酒的历史，是中国较大的酒业集团之一，安徽省白酒行业支柱企业，是民营股份制企业，下属4个子公司。